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  • 「奶油」來自牛奶or牛肉脂肪?營養師教一秒辨識法

    【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】烤吐司乾巴巴,抹上一層黃色奶油,滑順口感還能聞到奶香,是不少人早餐和點心的最愛,但這種黃色凝固狀奶油又常被稱為「牛油」,究竟其油脂成分是來自牛奶還是牛肉脂肪?素食者能吃嗎?讓營養師來告訴您!

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    在國內,一般餐廳和飯店提供用來塗抹吐司的黃色奶油,在香港被稱為「牛油」,是港式甜點「冰火波蘿油」的美味靈魂,因此讓許多人搞不清楚,這一小塊黃色凝固油脂,究竟是取自牛乳脂肪,抑或來金門汽機車借款青年首購房貸2016及票貼利率自牛肉中脂肪?

    臺南民間借貸「奶油」究竟是取自牛乳脂肪,抑或來自牛肉中脂肪?

    Butter或Beef fat!辨識奶油來源先看英文標示

    台灣癌症基金會營養師鄭欣宜認為,與其被不同地區的習慣用語所混淆,不如學會看標示,1秒就能辨識清楚。依據食品藥物管理署公告的奶油、乳脂與人造奶油之品名及標示規定相關草案,清楚規範「天然奶油」及「人造房貸利率一覽表及土地貸款試算奶油」的定義,其中由乳製品衍生製造而成,且乳脂肪含量≧80%,才能標示為「奶油」,英文名稱為「Butter」,奶素族群可吃。

    雖然此草案沒有對「牛油」做定義,但只要看到英文標示「Beef fat」,則代表是由牛脂肪層萃取出的油脂,不但素食者不能吃,戒吃牛肉的人也要忌口。坊間有些動植物性混和奶油會添加各種植物油及牛油,擔心犯戒的人購買前,一定要睜大眼睛看清楚。

    (圖表提供/鄭欣宜營養師)

    勞工購屋貸款由乳製品衍生製造而成,且乳脂肪含量≧80%,才能標示為「奶油」,英文名稱為「Butter」。

    安心奶油!自己在家也能做

    如果擔心商品成分標示不實,或因沒有標示而不知如何選擇,鄭欣宜營養師建議,不妨試著自己做「奶油」,雖然辛苦一點、麻煩一點,卻能吃得更安心。

    材料:動物性鮮奶油250c.c.、密封容器一個、咖啡濾紙。

    作法:

    1. 將動物性鮮奶油裝入密封容器中。

    2. 搖晃10分鐘,在搖晃過程中會破壞牛奶的乳化平衡,導致油水分離。

    3. 最後用咖啡濾紙分基隆證件借款銀行貸款利息計算方式離出乳清及奶油。

    銀行借貸資格動物性奶油VS植物性奶油過量皆有害健康

    另從動物性奶油和植物性奶油來談,鄭欣宜營養師表示,植物性奶油又稱為人造奶油,是液態植物油經「氫化」過程而成,在室溫下會呈現固態,但其製造過程也會增加反式脂肪酸。有研究指出,反式脂肪酸與心血管疾病相關,會增加低密度膽固醇(壞膽固醇)、降低高密度膽固醇(好膽固醇),增加罹患冠心病和高血壓的風險。

    而動物性奶油雖是由牛奶加工而成,較植物性奶油天然,但成本較高,也含有膽固醇、飽和脂肪酸,攝取過量仍會導致肥胖、高膽固醇血症、心血管疾病的風險。因此,建議油脂攝取來源仍以天然植物油、omega-3脂肪酸為主,如有攝取到奶油製品,需做油桃園就學貸款脂代換,避免長期下來攝取過多油脂,增加熱量攝取及健康負擔。

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    美升息趨勢確立 首選低波動、高夏普值

    工商時報【呂清郎╱台北報導】

    美國聯準會(Fed)升息的靴子落地後,會後聲明對經濟成長表示肯定,及計未來3年將升息9次,代表升息趨勢確立,投資布局指向長期表現具低波動、高夏普值特性商品,觀察ML美高收指數過去10年表現,夏普值0.55、波動度8.95%,較出國留學補助美股S&P500指數夏普值0.36、波動度15.26%,明顯更具吸引力。

    日盛全球高收益債券基金經理人曾咨瑋表示,因美國潛在的擴南投銀行房屋貸款率利試算大財政支出,及經濟成長持續都對高收益債發行企業的基本面有所支撐,更能有效減低違約的可能性,高收益債券可以給予投資人相對較佳之收益率;且高收益債較高的信用利差,可作為未來美國聯準會升息的緩衝。

    台新全球多元資產組合基金經理人謝夢蘭指出,全球高收益債券去年創造雙位數報酬,導致信用利差明顯收斂,目前來到388個基本點,距離2008年金融海嘯後的最低點,只有0.29%的差距,因此,近期出現獲利了結賣壓實屬正常。不過,若把時間拉長,可發現2004~2006年,全球高收益債信用利差大多介於300~400個基本點之間,因此目前的信用利差並未過於昂貴。

    後續隨著企業公布去員林借款年第4季亮麗的財報、違約率續降,特別是美國和新興市場,全球高收債後市仍有表現空間,逢低可適時布局。

    富蘭克林坦伯頓穩定月收益基金經理人愛德華.波克指出,聯準會逐步引導利率正常化,預估將推升美國公債殖利率溫和走高,經驗顯示,當美國10年期公債利率上揚期間,高收益債挾高利差優勢仍呈現上漲行情。信評機構穆迪預估今年底美國高收益債違約率將由2016年的5.1%降至3%。

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    南投民間代書借款針對負債過度實無力償還者,欲將負債及資產做一次處份,而向債權銀行提出申請者,提供相關細節的諮詢服務。

    開學後矮人一截! 學童身材矮小怎麼辨?

    (健康醫療網/記者關嘉慶報導)



    你家的孩子有長不高的問題嗎?如果發現比同年齡的孩子還嬌小,或是身高一直長不高,最好是能及早就醫診治!就有一名10歲女童身高僅135公分,出現發育特徵已經一、兩年,且當時骨齡已經超過12歲,研判初經即將來到,女童先進行性早熟的治療,但在一年內只長了2公分,醫師建議合併生長激素治療,經過1年時間長了將近1 0公分。

     

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    孩子身材矮小原因很多須對症治療



    收治這名女童的亞東醫院小兒部主治醫師高銓宏表示,身高長得矮小有幾個問題,很可能與遺傳有關,如果父母都長得不高,孩子也會較矮小,還要考慮是否有內分泌疾病,如甲狀腺、生長激素等問題,或營養不均衡,都可能導致孩子身材矮小,另外性早熟問題也會使身高成長受限,必須對症治療。

     

    一年長不到4公分+身高落在同年紀3%以下應就醫診治



    若發現孩子長不高,何種情況下應該要就醫呢?高銓宏醫師指出,青春期前的孩子,如果身高與同年紀相較,生長曲線落到3%以下,或是一年內長不到4公分,顯然是有身材矮小的問題,建議父母帶孩子到小兒科檢查,由醫師來評估,確認病因並對症下藥做治苗栗汽車借錢免留車療。

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    生長激素缺乏可施打生長激素治療

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    高銓宏醫師進一步指出,如果孩子身材矮小主因是營養不良,就要補充營養,或是針對疾病做治療;若要確認是否為生長激素缺乏,就要住院抽血檢查體內生長激素濃度是否足夠,一旦確診為生長激素缺乏,且腦部病無病變者,可以考慮施打生長激素做治療。這名女童有性早熟的問題,且性早熟治療後,身高成長明顯不足,除了治療性早熟的問題外,也合併生長激素治療。

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    飲食、運動與睡眠是孩子長高的關鍵



    除了用藥物治療身材矮小之外,飲食、運動與睡眠也很重要;高銓宏醫師強調,飲食上要避免甜食與油炸物,因為甜食會抑制生長激素分泌;而油炸物熱量高,容易肥胖且容易造成性早熟。此外,可多從事跳繩、打籃球和騎腳踏車等運動,更要盡量在晚上十點前就寢,因人體在晚上十點至凌晨二點會分泌生長激素,這段時間孩童應熟睡,對於長高也有幫助。


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